當前位置：諸城市惠鼎機械有限公司>>食品速凍設備>>速凍隧道>> HDSD鯉魚片速凍隧道 速凍設備 小型速凍隧道機價格
| 傳動方式 | 外傳動式 | 類型 | 隧道速凍機 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 | 送風方式 | 水平送風 |
鯉魚片速凍隧道當魚被凍住時，它就會變成肉里細胞的大小:細胞越小，冰晶越小，在解凍過程中對肉的傷害就越小。速凍會產生更小的晶體，對細胞結構造成的破壞要小得多。細胞開始的越小，冷凍的速度越快，晶體就越小。
當涉及到海鮮的時候，它會變成一種小的、有彈性的、可以被解凍而不會受到傷害的食物，實際上，解凍的效果要比冷凍的好得多。
鯉魚片速凍隧道首先被食品、農牧漁行業，廣泛采購和使用，用于食品降溫、食品速凍。目前，超市里出現的各種速凍水餃、速凍包子、速凍湯圓、速凍丸子等等，都是使用了速凍隧道，實現了高速生產，為企業創造了高效率產能，為企業贏得市場奠定了強大的生產物質條件。
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