SJ-6大醬巴氏殺菌機產品特點： 
1、采用食品級SUS304不銹鋼制作，設備安全、衛生；
2、不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養
3、滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定；
4、SJ-6大醬巴氏殺菌機采用巴氏殺菌法，能保持原有品質、口感變化小、保質期長；
5、采用自動溫控，變頻器調速，自動化流水線程度高，勞動強度低；
6、殺菌、預煮、殺青、蒸煮、冷卻一機多用；
7、設備使用、維護方便，外形美觀。

產品簡介

本機采用上下兩層設計，有效節省了設備安裝空間。整機采用優質304不銹鋼制作；溫度、速度可根據工藝要求設定；該機運行平穩，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養，*解決了滅菌過程中因為自動化程序低而造成的“隨意性”，加強了“*性”，大大提高了滅菌的成功率。

目前市面上有水浴式殺菌法跟微波殺菌法，兩種殺菌方式，現將不同殺菌方式的不同之處告訴您，首先水浴式殺菌法采用熱水浸泡式殺菌，水溫50-99°之間可控可調，時間3-60分鐘之間可控可調，這種殺菌方式殺菌*，*，zui大優勢是有效保證了產品的營養成分以及產品的脆感，口感都沒有任何變化，產品水分不會流失。是目前食品行業應用zui廣泛的殺菌方式；微博殺菌法是采用紫外線的穿透力殺菌的，溫度高，殺菌時間短，但是呢這種殺菌方式對產品的營養成分造成破壞，口感收到影響，產品殺菌完之后會流失水分，影響產品的原有口味。所以對食品殺菌不適用，主要適用于藥業。