臘腸烘干機(jī)-臘腸烘干

（一）烤房迅速升至60℃，然后放入臘腸迅速升溫達(dá)到60℃，烘干4-5個(gè)小時(shí)讓臘腸有個(gè)發(fā)酵過(guò)程，從而保證臘味香味。

（二）溫度控制在55℃左右，是減速干燥階段，發(fā)色期和收縮定型期的控制，濕度控制在45%左右，時(shí)間為4-5個(gè)小時(shí)，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開(kāi)始收縮，表面有凹凸不平，紅白相間色調(diào)，這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn)，一旦出現(xiàn)硬殼就很難除掉臘腸里邊的水分，導(dǎo)致外面干里邊還不干的情況，可以進(jìn)行冷熱交替使用，效果更好。

（三）溫度要升高到58-60度，烘干時(shí)間控制在10-12個(gè)小時(shí)，這是快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了強(qiáng)化干燥速度，相對(duì)濕度控制在38%左右，臘腸zui終烘干濕度在17%左右。

東莞市耐朗科技熱泵臘腸烘干機(jī)的特點(diǎn)

1.耐朗高溫?zé)岜媚芎氖请姛峁苣芎牡?0%，蒸汽能耗的40%，燃煤的20%，節(jié)能環(huán)保，高效耐用為特性。

2.耐朗高溫?zé)岜迷诟稍镞^(guò)程中，溫度、濕度、時(shí)間自動(dòng)可調(diào)可控，設(shè)備帶有超溫報(bào)警，故障報(bào)警等智能保障措施，并帶有定時(shí)啟動(dòng)和定時(shí)關(guān)機(jī)功能，*達(dá)到無(wú)人職守的烘干狀態(tài)。

3.耐朗高溫?zé)岜煤娓煞绞脚c自然干燥原理相似，烘干過(guò)程與外界隔絕，無(wú)蠅蟲(chóng)的叮咬及雜質(zhì)污染，烘干物料品質(zhì)好、品相好、干品物料等級(jí)高。配合溫度和濕度的智能控制，對(duì)烘干產(chǎn)品的顏色、外觀、質(zhì)地等參數(shù)控制在了理想狀態(tài)。

4.耐朗高溫?zé)岜煤娓煞绞綖闊崮苻D(zhuǎn)移裝置，主要能源為環(huán)境溫度和少部分電能提供，全套設(shè)備配置電路保護(hù)系統(tǒng)，烘干過(guò)程無(wú)明火、煙氣、廢渣的產(chǎn)生。

5.耐朗高溫?zé)岜迷诤娓傻耐瑫r(shí)，主機(jī)具有除濕和降溫功能，可以將周?chē)h(huán)境的濕度和溫度同時(shí)降低，對(duì)降低車(chē)間工作區(qū)濕度及溫度有顯著的改善效果。

：張  180 3828 7164

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