香腸肉餡攪拌機
高效便捷:效率高,混料速度快,自動出料,勞動強度更低,操作簡單方便。
混合均勻:攪拌為旋齒排列形式,葉輪交叉式,更適合拌較干物料,使物料混合更均勻,單次裝料量更多。葉輪邊和料斗間的間隙是5mm,攪拌更為均勻,沒有死角。
使用壽命長:別出心裁的密封保護,設備使用壽命更長,且清洗更方便。
出料方便:具有反轉功能和自動出料功能,出料過程中絞攏亦可轉動。
肉餡品質好:采用特殊的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,保證肉餡拌和均勻并呈蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。
設備配置
材質優良:整機主要由優質SUS304不銹鋼制成,機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造,符合食品衛生安全標準,讓使用者放心。
元件可靠:電器元件采用過硬產品,采用優質軸承及元件,保證設備的穩定性和可靠性。
香腸肉餡攪拌機工作原理
在真空狀態下(部分拌餡機具備真空功能),旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉,使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌。能有限度地提取蛋白,攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
安裝、使用及注意事項
安裝:設備應平穩地安裝在堅實的地面上。
使用前檢查:檢查箱體內是否存有雜物,將箱內清理干凈;接通電源,先觀察電源指示燈是否發亮,如果不亮,只需將電源輸入線的任意兩線相互換接即可。
裝料要求:裝料時應不超過箱體的2/3為宜,攪拌時由內旋外旋間轉換好由停止過渡。
運行注意:禁止堅硬的塊狀物進入轉動中的攪拌箱內。
出料注意:出料時將鎖銷拔出,即可按出料按鈕出料,回位后將其鎖住。出料過程中絞攏亦可轉動,絞攏轉動時嚴禁身體的任何部位接觸絞攏,以免造成不必要傷害。
此外,廠家還提供完善的售后服務,如產品終身維修,一年免費維修,保修期內免費上門維修(人為因素或不可抗拒的自然現象所引起的故障或破壞除外);機器使用損壞時,售后維修部將高效率解決問題;24小時為用戶解決工藝技術等方面的問題;提供全套的安裝調試、維修、培訓、技術咨詢等售前、售中、售后持續服務。