電加熱炸香辣魚(yú)全自動(dòng)油炸機(jī)是通過(guò)引進(jìn)、消化、吸收技術(shù)，研制開(kāi)發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、食用新型食品加工設(shè)備。“油水混合”及“水在工作過(guò)種中自然冷卻”是該機(jī)的核心技術(shù)。（即在同量容器里放入油和水）該技術(shù)的應(yīng)用，使本機(jī)各項(xiàng)指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)本機(jī)。
     
油炸機(jī)主要結(jié)構(gòu)：

該機(jī)主要由鍋體、外鍋體、外殼、加熱管、上料電機(jī)、出料電機(jī)、攪拌電機(jī)、出料口、電控箱等組成。

1、鍋體：鍋體是該機(jī)的核心部分，分別設(shè)有排污閥和放油閥，便于設(shè)備的清洗。

2、外殼：不銹鋼板制造。

3、加熱管：設(shè)備的加熱部分。

4、電控箱：使用產(chǎn)品，性能可靠，安全放心。

5、上料裝置：避免了工人在投放大密度原料時(shí)，力度 不勻而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象，保證 操作者的安全。

6.攪拌系統(tǒng)：采用定速攪拌，模擬人工攪拌，降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度和人工操作的不一致性。

7.出料裝置：采用RV動(dòng)力電機(jī)帶動(dòng)，一次性完成瀝油和出料，減輕工人的勞動(dòng)量。

8.操作面板：采用可拆設(shè)計(jì)，便于定位、人工操作。





電加熱炸香辣魚(yú)全自動(dòng)油炸機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫，加熱均勻。能清除炸品中的動(dòng)物油，并適量供給炸品水份，使炸品細(xì)膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過(guò)程所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)沉入水中，通過(guò)排水閥排出，從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘?jiān)腻亙?nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對(duì)人體有害物質(zhì)，又降低了油耗，確保炸油新鮮，不酸化，無(wú)廢油。該機(jī)有多種型號(hào)供用戶選擇，可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)。