花生糖成型切塊機使用說明書

本設備采用鏈條傳動食品托盤，自動定位，橫切豎切不用轉彎，在一條線上完成，從而提高了定位精度和工作效率。操作注意事項：

開機、維修應聘請3年及以上機電設備維護經驗，并具備初級及以上的機、電專業技術人員進行，并責任到人，相對固定。

1．重新接電、外線停電前請確認食品托盤主鏈條運轉方向，確認方向正確才可試運行，切勿反轉。日常生產前請試轉2圈左右正常再投入生產。

2．生產時一人固定在操作按鈕附近，發生異常情況以便快速停機。調試、生產時，工具、人體切勿靠近設備；非生產人員尤其小孩、老人，請勿在生產場地停留，以免工具、殘留物損壞設備或設備傷害到人體。

3．傳動皮帶、鏈條、切割食品的*極易傷害人體，因此設備運行時切勿打開護罩，切勿接近皮帶、鏈條、*等運動部件，運行時不得清理*，停機并切斷總電源后才可清洗、維修設備。

4．花生糖成型切塊機橫切食品時依靠鏈條拉動高速旋轉*運動，實現快速切割，因此鏈條承載著巨大的力量。請務必保持鏈條表面時時有潤滑油（為食用級），并無雜質。初次使用一星期，以后每3個月，請用無毒溶劑將鏈條上的潤滑油清除干凈，重新涂上潤滑油，以保持鏈條潤滑油純凈，延長鏈條壽命。減速機、鏈輪、鏈條、運動軸承摩擦部位應定期按要求加油.尤其是橫切主動鏈條要定期檢查其松緊程度,如有松動請務必調整到適宜程度,如果鏈條磨損厲害請及時更換,以免發生意外。

5食品托盤傳動用主鏈條由電機、變頻器驅動控制，可實現無級調速,變頻器控制在50HZ以下運行為宜。超過50HZ導致速度過快時,可能造成橫切定位誤差較大,極易導致刀片損壞，甚至傷人。運行程序請不要隨意修改，如需變動請與我公司技術人員溝通后再按我公司要求和變頻器說明書操作。

6．設備的橫切、豎切刀、食品托盤鏈條，分別由單獨的電機驅動，并由行程開關串聯、、并聯、變頻器等控制。不論哪個開關如發生故障請務必先停機，再停掉總電源，然后由專業電工、機械維修工，按電路圖和專業技術要求維修。

7.設備每天應清掃、消毒一次，請用75%酒精消毒。切勿用洗衣粉等含毒原料清洗設備，清洗時勿將水分、殘渣弄到開關、電器、需潤滑的部位，以防電器失靈、部件生銹。清掃消毒前請停機、切斷總電源。

8.光標給信器（給光標接收信號的螺栓）、刀架、刀架運動軌道螺栓等部位一旦松動，易導致設備嚴重損壞，請開機的*星期務必都用扳手檢查一次，以后每月檢查一次。使用時如發生卡機、異常聲響，請迅速停機，并切斷總電源，然后檢修。

9.安全警示標志如缺失、模糊、破損請及時彌補、更換。

氣動壓型機的維護、保養請參照本說明書進行