梾木果油是真正的無污染、更健康、屬于我國*的高級木本食用油種，到目前為止絕大部分原料為野生。其作為食用油已有100多年的歷史，江西當地的客家人中極少患有心血管疾病的。經過深入研究，這與他們平日食用野生光皮梾木果油有關。營養價值是目前所知油種中zui高的，對心腦血管疾病具有醫療保健功效，連橄欖油都甘拜下風。其中*、亞麻酸是細胞構成的必需物質，又是人體內不能合成的，因此具有特殊的營養價值，*可以列入高檔木本食用油行列。 梾木果油是一種*營養植物油，三種脂肪酸比例為1:1:0.6，極接近人體脂肪酸1:1:1結構，與橄欖油和茶油比，脂肪酸結構更均衡，符合人體吸收的比例。亞臨界萃取梾木果油即具有萃取效率高、產物無溶劑殘留的優點，同時又具有設備造價低、工藝流程簡單、生產成本低等特點，而且整個萃取過程在絕氧、低溫的條件下進行，特別適合于梾木果油等富含不飽和脂肪酸油脂的工業化大規模化生產。對改善國民食用油消費結構，提高國民健康水平，意義重大。
亞臨界低溫萃取技術是一種全新的油脂生產技術，其突出的優點是低溫浸出，在不破壞油料中植物蛋白活性的情況下提取油脂，并在低溫下脫除粕和油中的溶劑，得到高品質的粕和油。亞臨界溶劑低溫萃取碧根果油的工藝，能有效保存油料中的活性物質，提取的油脂具有很高的營養價值。

亞臨界流體主要為液化丁烷和丙烷。該溶劑中組分的沸點大多在0℃以下，其中丙烷沸點-42.07℃，丁烷的沸點為-0.5℃，在常溫常壓下為氣體，加壓后為液態。該工藝的基本原理是：在常溫和一定壓力下（0.3MPa—0.8MPa）,用亞臨界流體逆流萃取油料料胚（如核桃仁、月見草籽等），然后使混合油和粕中的溶劑減壓氣化，氣化后的溶劑氣體再經過壓縮機壓縮冷凝液化后循環使用。該技術目前已全部取代超臨界技術，具有成本低（和6號溶劑萃取成本相當，比超臨界萃取成本低60%），規模大（日處理100公斤--200噸）。廣泛應用于熱敏性物料的萃取，保證物料的有效成分不受溫度的破壞。
該技術的優點
（1）常溫萃取，低溫（小于40℃）脫溶，浸出后的油中、粕中熱敏性物質不破壞，浸膏中色素得率高，色澤鮮艷，是貴重油料、植物蛋白和天然色素保質萃取的理想工藝；
（2）溶劑耗低，噸原料消耗溶劑小于8kg；
（3）不需蒸汽，僅90℃的熱水即可，相對六號溶劑，可節約熱能源70%；
（4）生產中無“三廢污染”，屬環保工程；
（5）投資小、生產成本低（相對二氧化碳萃取設備）；
（6）設備壓力低，安全性高（工作壓力0.3—0.7兆帕）；
（7）生產規模大，成套萃取設備一條線可達0.1噸—200噸/天的處理量