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材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.33Mpa |
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功率 | 3.3kw | 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內徑 | 900mm |
盤子數量 | 8個 | 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 3800*1400*2150mm |
高溫高壓殺菌鍋 玉米殺菌機生產線
壓力控制方式
通過電接點壓力表監控罐內壓力,設定壓力值后通過自動閥門(氣動角座閥)進行補壓和泄壓,低于設定壓力自動補壓,高于設定壓力自動泄壓。壓力數值顯示方便直觀,另設圓盤壓力表一套便于操作人員觀察。鍋體還設計了一套安全閥。
時間控制
升溫、殺菌、降溫時間由時間繼電器控制,可提前預設工藝參數。殺菌恒溫時間自動控制,數字顯示(范圍1分鐘-999分鐘)。根據不同的產品、規格和工藝,用戶可以自主設定,操作方便。
載物方式
鍋內設有二道軌,采用國標6號承載重量設計,確保安全可靠。
通過這些設計和功能,殺菌鍋能夠確保食品加工過程中的衛生和安全,是食品加工企業的重要設備。
高溫高壓殺菌鍋 玉米殺菌機生產線
殺菌鍋的加熱系統通常由電加熱管組成,設置在熱水罐和殺菌罐的底部。熱水通過上罐管路閥門進入殺菌鍋,完成殺菌后由水泵將熱水返回熱水罐,以備下次使用。整個過程可實時監控溫度和殺菌時間,確保殺菌效果。
設備采用電器控制系統,可根據工藝需求設定工作溫度(范圍1°C—999°C)和殺菌時間(范圍1分鐘-999分鐘)。溫度達到設定值后自動停止加熱,并伴有聲光報警提示,確保殺菌過程的精確控制。
臥式殺菌鍋的蒸汽分布設計至關重要。蒸汽通過散布管均勻分布于釜內,確保殺菌溫度的穩定性。蒸汽散布管的孔眼數量和分布需經過精確計算,以保證蒸汽的均勻性和殺菌效果。
殺菌完成后,設備通過冷水泵向工藝罐注入冷卻水,多余的熱水返回熱水罐,直至冷卻到需要的溫度。同時,通過泄壓裝置平衡罐內壓力,防止過壓損壞設備。
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