當殺菌鍋設備在進行殺菌時，其內部的壓力過高可以通過使用安全閥的手柄來進行減壓。而且其作為可以有效的消除產品之中所含有的細菌微生物的殺菌設備，能夠使產品在進行殺菌后可以達到無菌，從而可以對產品的保質期起到一定的提升作用。
   當殺菌鍋設備在殺菌時，其內部的溫度要低于80攝氏度的時候，可能是因為設備內部出現故障而導致的。所以需要在將設備進行停機的同時對其進行降溫并泄壓。當殺菌鍋設備出現輕微的泄漏時，可以通過使用蒸汽來對其進行殺菌，并在完成殺菌狗進行降溫減壓。
   殺菌鍋設備可能會因為密封圈損壞而導致產生泄露，當發生這種狀況的時候，需要手動的抽出設備內部的殺菌用水，并對設備內部的產品進行降溫泄壓。當設備內部的壓力溫度恢復正常后才能夠將產品取出。
   殺菌鍋設備可能會因為設備內部的加壓過大等原因而導致減壓閥無法被開啟，出現故障。當發生這種狀況的時候需要手動拉動減壓閥來將設備內部的壓力進行釋放。
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