獼猴桃脆低溫真空生產線采用真空低溫脫水技術(VF技術),在真空負壓環境下快速去除獼猴桃水分,保留其天然色澤、風味和大部分營養成分,生產出酥脆可口脆片。整條生產線,可滿足從清洗切割到成品包裝的需求。
一、技術優勢
低溫真空脫水:避免高溫破壞營養,獼猴桃脆片色澤更鮮綠。
低含油率:加工完成之后自動脫油,獼猴桃脆片口感清爽不油膩。
節約能耗設計:智能溫控系統+真空快速脫水,能耗比傳統烘干降低30%。
自動化控制:PLC智能控制系統,精準調節溫度、壓力、時間,確保品質穩定。
二、工藝流程
原料預處理:精選新鮮獼猴桃→清洗→去皮切片(厚度2-3mm)。
護色保鮮:通過浸泡殺青等、低溫速凍等方式,防止氧化變色。
低溫真空脫水:真空環境下低溫加熱,水分快速蒸發,果片蓬松酥脆。
.分揀包裝:金屬檢測→氮氣充填包裝→延長保質期。
三、獼猴桃脆低溫真空生產線(真空油炸機)特點:
1、設備全自動控制設計,自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產。
2、該機采用304不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。食品級材質保障了食品的安全衛生。
4、設備設計一體化裝置,使安裝方便,占地面積集中,各機組設置合理高效。簡單易操作,可實現一人操作多臺設備,省人工節能。
四、設備圖片



