可組裝式煙熏爐介紹

    主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。發煙裝置上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。

可組裝式煙熏爐特點

用戶可根據產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現熟化和滅菌的目的，
采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，
溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示；主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，
該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，

性能

1.電腦自動控制程序，可視溫度、濕度曲線圖。
2.進口蒸氣閥，控制蒸氣流量，溫度控制精確，運行可靠，整機溫度溫差小于2度。
3.風機經過3000轉每分鐘的平衡校核，zui大風速可達25米每秒，有效保證爐內溫度上下、左右均衡。
4.煙霧發生器裝置采用木粒法煙器，發煙穩定，上色快，并且進入箱體的煙霧干凈衛生。