大型鹵肉蒸煮夾層鍋耀邦機(jī)械價(jià)格便宜豬頭肉的美味，于民間早就聲譽(yù)鵲起，據(jù)說淮揚(yáng)菜系中的“扒燒整豬頭”火工zui講究、歷史zui悠久，是道久負(fù)盛名的淮揚(yáng)名菜。有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值。豬頭肉的食療作用，性平，味甘咸；補(bǔ)虛，滋陰，養(yǎng)血，潤燥。南京市六合區(qū)的豬頭肉尤為出名，是六合區(qū)的特產(chǎn)之一，早在晚清時就享有盛名。主料選用地方土豬，經(jīng)手工去毛、瀝盡血水、老鹵腌制、旺火煮沸、文火燜爛等工序制成。具有香、透、潔的特色，食客“聞到開胃，進(jìn)口即化，一抿下肚”，視感清暢利爽，口感肥而不膩。現(xiàn)在說的是鹵肉的蒸煮設(shè)備-耀邦鹵肉蒸煮夾層鍋

1.概述      夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。   

2.簡介      夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備   

3.分類 

   大型鹵肉蒸煮夾層鍋耀邦機(jī)械價(jià)格便宜按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)      按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。      按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。      夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

 4.整體結(jié)構(gòu)

 大型鹵肉蒸煮夾層鍋耀邦機(jī)械價(jià)格便宜固定式主要由鍋體和撐腳組成；       可傾式主要由鍋體和可傾架組成；       攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

 5.鍋體       是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

 6.支角

 （a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。   （b) 可傾式夾層鍋：不銹鋼支架式。

 7.材質(zhì)

 （a) 內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）   （b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。

8.特點(diǎn)  

加熱高效

 夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

 諸城市耀邦機(jī)械有限公司位于山東諸城市，諸城市隸屬山東省，濰坊市代管，因上古名君舜帝出生于城北的諸馮村而得名。耀邦機(jī)械有限公司位于諸城市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)工業(yè)園，交通便利。公司技術(shù)力量雄厚，設(shè)備技術(shù)及檢測手段齊全完善。