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蒸汽式全自動行星炒鍋介紹
采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用*的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。
蒸汽式全自動行星炒鍋特點
1.采用變頻調速動力,運行更平穩。采用液壓后翻,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。
2.其轉動比為不整數轉動比,可保證鍋內無任何攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產生糊鍋現象。
3.適合商用,而且可調節攪拌成各種口味。停止加熱后鍋體-可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導致糊鍋。
蒸汽式全自動行星炒鍋參數
鍋體 容積/L | 鍋體直徑/mm | 起臂攪拌電機功率/KW | 轉速r/min | 攪拌 形式 | 起臂/翻鍋 形式 | 加熱形式 | |
公轉 | 自轉 | ||||||
300L | 1000 | 0.75 1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/ 刮底 | 自動/液壓 | 電加熱導熱油
|
400L | 1100 | 0.75 2.2 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/ 刮底 | 自動/液壓 | 電加熱導熱油 |
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