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酒鬼花生油水分離型電炸鍋的技術參數：
型號 | 內部尺寸 | 功率 | 特點 | 工藝 |
DK-1000 | 1000×1000×420 | 36KW | 自動出料 自動攪拌
| 設備采用循環水冷卻、油水混合的工藝 |
DK-1200 | 1200×1200×420 | 48KW | ||
DK-1500 | 1500×1500×420 | 60KW |
酒鬼花生油水分離型電炸鍋的特點：
* 設備采用循環水冷卻的工藝
* 內膽為硅酸鋁板保溫
* 控溫采用兩段控溫，當溫度需要提高時，自動開啟
* 出料方式為減速機帶動
* 排污閥（材質為304不銹鋼）設在設備的zui底部（漏斗形），排渣*
* 設有￠20（304不銹鋼）加水閥一個，方便客戶在使用的過程中更換內部水
* 在鍋體適當位置設￠25（304不銹鋼）閥門一個，方便鍋體內油的更換或排放
* 攪拌葉片與邊網、底網的間距為200mm（可改），可旋轉,可變頻
* 設有聲音報警，當達到油炸時間時自動開啟使用變頻調節器，調節攪拌槳轉速
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