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一、蛋清噴霧干燥機設計要求
1、 物料名稱:蛋清
2、 蒸發量:130kg/h
3、 物料初水份:80%
4、 物料終水份:≤3%
5、 加熱方式:蒸汽加熱
6、 進風溫度:120-150℃
7、 物料溫度:≤65℃
8、 收料方式:旋風分離器、布袋除塵器
二、蛋清噴霧干燥機工藝計算
1、 干燥能力:120kg.H2O/h(水份的干燥量和物料特性有關)
2、 干品產量:33kg /h
根據工藝計算,每小時干燥水份100kg,而物料溫度為65度以下,為達到產量,噴霧必須做的很大。為了達到**效果,進風溫度提高到180~250℃ ,保證物料溫度為65度。物化盤直徑為120m
三、蛋清噴霧干燥機特點
1、干燥速度快,料液經霧化后表面積大大增加,在熱風氣流中,瞬間就可蒸發95%-98%的水份,完成干燥時間僅需數秒,特別適用于熱敏性物料的干燥。
2、適用與熱敏性物料,由于液滴與熱風并流方向流動,雖然熱風溫度較高,但物料在水份蒸發時溫度不會過高。
3、使用范圍廣,大批物性差異很大的物料都用此生產。
4、產品具有良好的均勻度、流動性和溶解性,產品純度高,質量好。
5、生產過程簡化,操作控制方便。對于含濕量40—60%(特殊物料可達90%)的液體能一次干燥成粉粒產品,干燥后不需粉碎和篩選,減少生產工序,提高產品純度。對產品粒徑,松密度,水份,在一定范圍內可通過改變操作條件進行調整,控制和管理都很方便。
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