草莓脆真空油炸設備特點:

1、低溫真空油炸機連續式真空油炸機全自動真空油炸機在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。

2、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產品質量和生產。

3、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品。

4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗。

5、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。

草莓脆真空油炸設備加工食品類型:①水果類:蘋果、獼猴桃香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等②疏菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等③千果類:大棗、花生等④水產品及畜離肉類等。

低溫真空油炸機的主要優點包括:

減少食品的含油量，使食品更加健康。保持食品的原有營養成分和口感，使食品更加美味。減少油炸過程中的噪音和污染，使食品加工更加環保。此外，低溫真空油炸機的工作原理是在高真空、低油溫的狀態下對食品原材料進行真空油炸脫水脫油等深加工生產，這種技術能夠在極短的時間內迅速完成脫水干燥等任務，獲取含水量和含油量很低的食品。這樣的食品吃起來脆而不膩，很好地保證了果蔬原有的形狀、顏色、香味、味道以及維生素、礦物質、纖維等營養物質，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。