肥腸鹵煮鍋特點：加熱高效，夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）

肥腸鹵煮鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

《1》蒸汽加熱夾層鍋，受熱均勻開鍋速度快，使用免維護但是需要鍋爐產生蒸汽更它使用適合產量大并且訂單穩定的企業使用。

特點#加熱方式：蒸汽加熱，節能穩定，鍋體受熱均勻熱效率高。

#測溫方式：自動測溫，測溫信號傳遞穩定準確。

#采用內鑲嵌式管道布置，底座表面干凈衛生，易清理。

#倒料方式：鍋體可翻轉出料，并保持室內環境衛生。

#設備可定制45度角傾斜出料。

《2》電加熱夾層鍋，它的主要功能是蒸煮.熬制，采用了獨立的循環導熱油系統，有利于控制溫度，受熱均勻自動控制導熱油溫度，通電即可使用，堅固耐用，安全衛生，節能環保，適用范圍相對較廣。

特點#受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、溫度容易控制、外形美觀、安裝容易、操作方便、穩定可靠等特點。可傾式在生產中更加方便、快捷。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制蒸煮與濃縮之用。

《3》燃氣加熱夾層鍋，鍋體材質是食品級的304不銹鋼一體成型，這種材質耐腐蝕，抗高溫，并且易于清洗，確保了夾層鍋的耐用性和清潔度，它的攪拌槳都是進口的聚四氟材質，比較切合鍋體，攪拌起來均勻，不會出現糊鍋現象，同時材質都是食品級的，有好多顧客都特別在意這幾點，鍋體可以90度旋轉，旋轉滾輪，就可以輕松把鍋傾斜到90度。

《4》電磁加熱夾層鍋，PLC全自動控制，自動化程度高，溫度控制準確，可根據不同的加工工藝進行合適的溫度要求設置。溫差可控制在1-5度。適用于各種高粘稠度醬料的攪拌加熱蒸煮秒制。