漂燙機是果蔬加工、海鮮加工、玉米加工以及雞爪加工中熱燙處理理想設備，漂燙機集熱燙、冷卻于一體。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

蒸煮漂燙機主要應用于蔬菜的殺青處理，設備雙層網帶設置，有效的將漂燙的蔬菜壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻，網帶的速度勻速可調，設備配有啟動角座閥，漂燙池內溫度降低時全自動補入蒸汽，漂燙池內溫度達到設定溫度時自動關閉以節能，蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預煮工藝，具有溫控性好，效率高、節省人工等特點。

漂燙機是果蔬加工、海鮮加工、玉米加工以及雞爪加工中熱燙處理理想設備，漂燙機集熱燙、冷卻于一體。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

通過漂燙機漂燙殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。