真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充進氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業，由于經過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的。
一、真空包裝機的定義：
人們經常把被包裝物放到真空室的外側完成真空包裝的設備叫外抽式真空包裝機。外抽式真空包裝機主要是為較大的包裝物抽真空包裝而設計的。
二、真空包裝機的原理：
真空包裝機是通過抽氣嘴放到被包裝物的包裝袋內，抽空空氣，退出抽氣嘴，然后完成封口。外抽式真空包裝機一般都有1~4個抽氣嘴。封口線的動力來源一般為汽缸或電機。
三、真空包裝機的分類：
真空包裝機根據包裝物的放置位置不同，分水平外抽式真空包裝機和垂直外抽式真空包裝機。水平外抽式真空包裝機的被包裝物是水平放置；垂直外抽式真空包裝機的被包裝物是垂直放置。水平外抽真空包裝機在市場上更常見一些。 

      諸城市豐匯食品機械有限公司是生產真空包裝機的專業廠家。本公司主要生產DLZ-420（320）全自動拉伸膜真空包裝機、SZ-750貼體真空包裝機、DZ-400/2S、DZ-500/2S、DZ-600/2S、DZ-800/2S全自動真空包裝機、DZ-1000型滾動式真空包裝機、盒式真空包裝機、液體真空包裝機、粉末真空包裝機等，還可以根據客戶要求定做各種包裝機。公司采用*技術及電器、德國原裝真空泵、產品設計新穎、性能穩定可靠、品種齊全，主要性能指標均達到*水平。本公司以高質量的產品和服務，承諾廣大用戶。