飲料機械 果蔬機械 面食機械 糕點設備 烘焙設備 豆制品設備 乳制品設備 茶葉機械 制冷設備 油炸設備 膨化設備 糖果機械 調味品設備 薯類加工設備 釀酒設備
山東麟澤食品機械有限公司
山東麟澤食品機械有限公司
| 生產能力 | 300kg/h |
|---|
肉制品深加工設備全自動鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化松軟，提高了肉制品的品味和出品率。可根據不同工藝要求，調整步進速度，不近距離，壓肉板間隙及注射壓力，鹽水注射設備將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到需要的注射效果。
肉制品深加工設備全自動鹽水注射機 是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化松軟，提高了肉制品的品味和出品率。可根據不同工藝要求，調整步進速度，不近距離，壓肉板間隙及注射壓力，鹽水注射機將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到需要的注射效果。
本機采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛生，高有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞
肉制品深加工設備全自動鹽水注射機以其動力不同，分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機，有一些鹽水注射機根據工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機，在肉制品 加工領域的應用更加完善
采用優質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調速，設計合理,維護容易。
2、注射壓力可根據產品不同在0.1-0.6MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
3、設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時，注射針會隨之抬起，免受損壞。
4、設有料水過濾器，使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置，保證注射壓力穩定。
5、本機除用于肉類加工外，通過更換針頭還可應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工
6：該機采用防水電腦控制面板,操作方便,便于清洗。
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。
可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到 理想的注射效果。
采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛生，高有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞
鹽水注射機以其動力不同，分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機，有一些鹽水注射機根據工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機，在肉制品 加工領域的應用更加完善。
腌制是肉類加工工藝中的重要環節，腌制效果決定大部分中西式肉制品的品質。肉品的腌制方法主要有干腌、濕腌和混合腌三種。鹽水注射機是傳統浸泡濕腌的改進方法，傳統的研制方法速度慢、時間長、效率低、且原料肉較厚時中心區域無法達到理想的腌制效果。鹽水注射機通過特制針頭直接注入預先配置濃度的鹽水（腌制液），使其快速均勻地分布在肉塊中，可顯著提高腌制效率和出品率；在經過后續的滾揉處理，使肌肉組織松軟，大量鹽溶性蛋白滲出，提高產品嫩度和保水性。鹽水注射機可比傳統的方法縮短1/3以上的腌制時間，已成為大塊肉制品加工的關鍵設備之一。
1、采用歐洲技術。整機包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質。符合HACCP衛生標準。
2、可帶骨注射（設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，不受損壞；注射針可方便調節安裝）。注射針設計排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調，一次注射 高可達 。
3、輸送帶可方便地拉出清洗，符合人性化設計理念。
電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。
4、設有四層料水過濾器，使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置，保證注射壓力穩定。
5、 輸送帶設計合理，可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。
鹽水注射機注意事項
1.鹽水注射機不適用于溫度較低、未解凍的原料肉或小塊原料肉。
2.原料肉在鹽水注射機送料機構上必須排布均勻。
3.工作結束后，鹽水泵、注射針、送料機構等部件必須按照說明書正確清洗。
4.嚴禁用溫度高于40℃的熱水清洗鹽水注射機。
5.鹽水注射機容易堵塞，可用壓縮空氣清洗，清洗后正確安裝。
您感興趣的產品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品機械設備網 設計制作，未經允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
