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濱州世瑞制冷設備有限公司
主營產品： 超市便利柜,點菜柜,啤酒柜,冷柜,島柜,冷飲柜,冷庫 |
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2009-12-25 閱讀(1804)
涮肉吃多了也會傷腎
冬天到了，暖暖的火鍋占據了大部分人的胃，越來越多的人開始頻繁的吃各式的火鍋，認為火鍋可以暖胃，而且菜肉都有，是很健康的食品，但火鍋真的健康嗎？下面我們請專家來給我們講解一下。
第三軍醫大學西南醫院中醫科洪多倫教授指出，冬天吃涮肉，涮菜中如豆制品等常吃的食物是高嘌呤食物，而且涮肉的湯汁中嘌呤含量很高，再加上邊涮邊吃邊聊，很容易吃撐了，這些都會造成脾胃負擔過重，也會加重腎臟負擔。
危害一、攝入過多蛋白質，引起身體嘌呤過高
1、什么是嘌呤？
嘌呤是生物體內的一種重要堿基其在人體內的分解代謝產物就是尿酸。嘌呤與尿酸的代謝異常是引起痛風的根本原因。
2、過多攝入嘌呤對身體的危害
嘌呤含量過高，不僅會導致痛風，而且對腎臟的健康也有著極大的不利影響。
3、含嘌呤高的食物：
豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、烏魚、鯊魚、鱈魚、海鰻、動物肝、腎、腸等、蚌蛤、干貝／帶魚、扁魚干、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、鏈魚、雞湯、肉湯等。
危害二、攝入過多高脂肪，引起高血壓
1、過多食用高脂肪食物對人體的危害
長期食用高脂肪食品，不僅對人的身心健康沒有好處，容易引發血栓等心血管疾病。而且，對人的運動能力和大腦機能有著削弱的作用，并常常導致諸如肥胖，糖尿病，心力衰竭等長期并發癥。短期食用高熱量食物會對身體造成危害，因為會使肌肉和大腦缺少能量，讓人變得懶惰和反應遲鈍。患動脈硬化、心臟病和中風等病癥的可能性增加，對于肥胖人群來說，風險更大。
2、脂肪含量高的食物
油炸食品、罐頭食品、腌制食品、加工的肉類食品、肥肉和動物內臟類食物、奶油制品、方便面和燒烤類食品等。
危害三、吃進太多食物，引起腸胃不適
高嘌呤、高脂肪、高熱量食物攝取過多，對健康人的腎臟會產生負作用。“養腎很重要的一點就是健康飲食。”洪教授說，飲食飲酒過量，會造成新陳代謝的“垃圾”過多，如過多的尿酸及尿素氮等廢物長期需要腎臟進行“解毒”，時間長了，再好的腎臟都會累。
再加上吃火鍋常常會邊喝啤酒邊聊天，不知不覺吃撐了，而暴飲暴食會加重脾、胃、腎的負荷。
對于那些應酬多的男性，經常過量飲酒和高脂肪、高嘌呤的飲食都會加重腎臟負擔，傷腎傷身，也會影響性功能，嚴重的還會出現陽痿。
