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全氏食品機械（上海）有限公司
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高配真空油炸機 是一款適合生產的大型機。適合資金充足、市場開拓良好的客戶;配套油處理系統，及時濾去油中殘留的殘渣，避免油酸敗，保證產品質量穩定，及時萃取油的水溶性色
高配真空油炸機 是一款適合生產的大型機。適合資金充足、市場良好的客戶;配套油處理系統，及時濾去油中殘留的殘渣，避免油酸敗，保證產品質量穩定，及時萃取油的水溶性色素，避免產品顏色變化
工作原理：
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用低溫真空油炸(VF)等專業技術，能在較短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
適用的食品范圍：
1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜、等。
2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、豆類等。
3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
加工工藝流程：
原料→篩選→清洗→速凍→解凍→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。
真空低溫油炸設備的組成：
真空油炸釜、油加熱系統、真空系統、水汽捕集系統、液壓系統、氣動系統、自動脫油系統、電氣控制系統。
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