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山東佳特機械科技有限公司
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浙江純油雞塊油炸機節省炸油所采用的成型機采用送料槳葉和成型滾筒同步運轉的結構設計，確保能有料送入和始終一致的成型壓力；為使成型肉餅厚度的調節方便和準確，模芯部分設計為整體可拆卸。
近幾年來一些西式快餐在中國改革開放后迅速占領了廣大的中國市場，西式快餐的一些食品成為了中國人生活中的一部分。而其中西式快餐代表的就是炸雞塊，炸雞塊如果有了更多的口味也征服了更多的年輕人，如今生活節奏越來越快，人們對快餐的需求越來越大。而炸雞塊不僅好吃而且實惠。年輕人和小孩都喜歡這種既能快速吃掉又能邊走邊吃的食物，我公司生產的浙江純油雞塊油炸機節省炸油包括成型機、上漿機、上粉機、上漿機、 油炸機、風冷線、速凍機可實現機械化、連續化生產各種口味的雞塊。
浙江純油雞塊油炸機節省炸油所采用的成型機采用送料槳葉和成型滾筒同步運轉的結構設計，確保能有料送入和始終一致的成型壓力；為使成型肉餅厚度的調節方便和準確，模芯部分設計為整體可拆卸。肉餅的形狀有圓形、方形、橢圓形、三角形、五角形、心形及其它特殊形狀，佳特雞塊油炸機仿，采用純油技術，克服了常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值。
1.上漿機：上漿機與全自動肉餅成型機配合使用，亦可單獨使用上漿機能自動完成上漿過程，稀漿、濃漿均可。產品經過上下網帶，在漿液中沾滿漿液，上漿后的產品經風淋，避免過多的漿料進入下道工序。
2.上粉機：隧道式上粉機通過下粘上撒的方式將產品裹上一層均勻的粉料（預上粉或混合粉），以適用下道工序的要求，可以同上漿機，油炸機連接，組成不同產品的生產線，從而完成粉、漿、粉工藝。
3.輸送：將成型后的產品輸送到下一個工序。
4.油炸機：采用雙層網帶結構，可滿足前期下沉，后期漂浮類產品的炸制，適合產品的炸制過程，設備可以選配自動補油功能，也可以配裝自動過濾或真空過濾設備，解決在線過濾問題，有效地提高了炸油的品質，減少了頻繁清渣的困擾；
5.風冷：利用風吹的原理將產品的中心溫度降至速凍前的溫度要求。
純油雞塊油炸機配有在線過濾機，過濾機是由三層過濾裝置組合而成的，可以實現大小不同顆粒的殘渣過濾干凈，同時該款過濾是由管道直接連接油炸設備可以達到邊過濾邊油炸的效果，延長炸油的使用，同時提高產品的色澤，佳特雞塊油炸機在入料口添加入料平板網帶，網帶表面涂氟，保證在入料時減小產品變形，并且減少粘連。入料網帶基本保證產品成型，成型后通過傳遞桿輸送帶油炸區域，油炸區域分上下兩層網帶，下網帶為主網帶，起輸送作用，上網帶為附帶，主要起壓料作用，保證產品在油炸過程中全部浸泡在油中。上網帶具有高度可調功能，客戶根據油炸產品厚度的不同調節高度；同時上下網帶同步，保證產品油炸時間一致，保證產品色澤。
純油雞塊油炸機產量大、耗能低、自動過濾、通用性強、油煙排放量小、功率增長一倍，能耗降低一倍，自動提升系統降低了勞動者的工作強度，適合于批量生產。采用食品級不銹鋼制作，雞塊油炸機專賣，鍋體板厚3mm。由巖棉保溫層包裹，溫度不散發，天熱時操作人員不感覺熱輻射。利用植物油和動物油的密度的關系，油炸過程中產生的動物油自動沉入水中，不產生廢油，并供給產品自動水份，使炸品色、香、味不受任何破壞，涼后仍保持原味。
純油雞塊油炸機采用純油工藝，配備動態過濾系統，在工作過程中實現自動過濾排渣，保證炸油的純凈，能源可采用電、煤碳、導熱油直接加熱的方式。投資少，自動化程度高，適用于魚類、禽類、水產、分割肉類、肉餅、丸子、炸鍋巴機等客戶的批量生產。
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