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山東佳特機械科技有限公司
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大型刮渣式雞柳油炸機是一款自動化加工雞柳條的設備整體采用4mm厚40#215;60方管作為主體支架,分段整體固定,保證設備長時間受熱不變形。設備外部用1mm厚不銹鋼拉絲板做裝飾板,保證設備的整體美觀。
1.大型刮渣式雞柳油炸機的上粉機由風刀部件、輸送網帶部件、儲料倉、撒粉部件、電控箱、進料輸送部件、粉循環部件、機架部件等組成。整機采用304不銹鋼制成,振動電機均勻撒粉,兩段風刀吹粉、補粉和擋粉,余粉可循環使用。輸送帶采用變頻調速,可滿足不同產品的撒粉需求,并與生產線其他設備同步。采用合適的裹漿有助于彌補加工過程中發生的變化,比如加工機器的產品線速度、機器新舊和構造,水質,裹漿固化時間,二次加熱方法以及炸粉裹附率等等。裹漿有助于出品率,同時能提供多種方法,以使產品的口味、質地和外觀特征多樣化。
2.大型刮渣式雞柳油炸機的特點:
(1)對成型或非成型產品的表面進行漿料的淋灑或噴涂,提供用于肉類、禽類、海產品和蔬菜食品加工的定制式裹涂系統。
(2)一機多用。既是多幕式淋漿系統也可以選配噴漿霧系統,對特殊產品(如單面上漿產品、漿料要求裹涂較少的產品)進行噴淋。
(3)快速方便的清潔。將輸送機的一頭抬起可以非常方便的對設備內部進行清洗。方便快捷的快裝能夠迅速的進行清洗拆裝。
(4)的風刀可以使多余的漿料返回上漿機內;噴漿系統能夠*大程度的節約漿料的損耗。
(5)浸入式上漿機因所使用的是濃漿,故需用上下兩層輸送網帶夾持產品浸入漿內,使產品充分均勻上漿,而不在漿內翻滾。出口端的風刀,將根據產品上漿厚度要求,吹除多余漿料。對于不同厚度的產品,可通過調節螺桿來調整主網帶和上網帶之間的距離。
(6)淋漿上漿機采用自動上漿方式,該機通過漿料泵把漿液從漿池內輸送至淋漿系統,繼而形成瀑布式淋漿對產品進行裹涂;
(7)通過電控變頻器進行控制,當油溫高于設定溫度時,加熱裝置停止加熱,當油溫低于設定溫度時,加熱裝置開始加熱,保證產品的炸制溫度,提高了產品質量。
(8)質上采用優質的304不銹鋼,復合 行業標準。尚品自動刮渣,連續油炸式油炸機可以用各種不同的燃料,可以使用普通燃煤做熱源節省生產成本。
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