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鮮肉柜詳解2023/10/29

鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜，通過將柜內溫度下降至2-8度，減緩鮮肉細菌活動速度，從而達到延長鮮肉保質期。目前市場上有風冷敞開式的和直冷圓弧玻璃蓋的。產品說明：1：開放式銷售方式，時尚，方便，展示效...

超市展示柜陳列法則2023/10/29

1、超市陳列的精髓是：見招拆招，無招勝有招所謂超市陳列法則只不過是原則性、掃盲性的基礎知識或者說是“內功心法”，實際運用中超市陳列并不是在一張白紙上做畫，更多的要考慮超市具體情況的限制，運用陳列基礎知...

海鮮展示柜的用途2023/10/29

生鮮貝類或冷凍食品，如果不妥善處理保存，很容易變質、*。所以，冷凍食品購買回家后，應盡速放入冰箱中貯存。生鮮魚貝類必須先做適當的前處理，才可放入冰箱中貯存。魚類的處理方式是先將鰓、內臟和魚鱗去除，以自...

殺菌技術廣泛應用于食品2023/10/28

食品加工目的之一是保護與保存食品，殺死微生物、鈍化酶類等。食品*變質的主要原因是某些微生物和菌類的存在，每年因此而造成很大的損失，滅菌是食品加工的必經工序。然而傳統的熱力滅菌不能將食品中的微生物全部殺...

超市不銹鋼柜臺2023/10/28

購買冷凍生鮮的技巧 2023/10/28

購買冷凍生鮮時要細看冷凍生鮮的狀態，因此。那些已經結成“冰磚”陳年魚塊、蝦仁，不要購買。挑選的時候，可以直接拿放在冷柜下部的產品，因為那里的溫度比較穩定。依照包裝上的說明，速凍食品保質期。一般的餃子在...

常用的食品保鮮方法 2023/10/28

1.蒜黃、青韭：用大白紙包住捆好，放在陰涼處，切勿著水；2.柿子椒：放入食品袋內，口不密封，放在溫度10℃左右處；3.鮮姜：用少量濕潤黃沙埋起來；另外也可以把生姜刮皮洗凈曬干，然后剁碎成末，拌以精鹽，...

冷藏保鮮技術保鮮蔬菜的知識 2023/10/28

蔬菜凈化加工過程中存在的主要問題是極易腐爛變質，其防止的關鍵技術是保鮮措施。根據優農中心5年來生產經驗可知，合理利用冷庫貯藏保鮮技術，既能保證箱裝凈菜的質量，又能帶來顯著的經濟效益。延長蔬菜保鮮期果蔬...

熟食柜直冷與風冷有什么區別？2023/10/27

1、直冷式熟食柜由蒸發器表面低溫的自然對流，降低箱內溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術的優勢在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。直冷型耗...

超市風幕柜的選購2023/10/27

風幕柜也有人稱為立風柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。風幕柜正常設定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食...

廚房流行風格環境規劃5大板塊整體設計2023/10/27

廚房裝修不僅僅是柜體、廚具、電器的簡單疊加，而是整個廚房環境的有機組合，是一項整體規劃的系統工程，目前很多公司在櫥柜設計上仍停留在柜體單項設計上，并不注重廚房的整體環境及其對家人的影響。然而，近期出現...

廚具業掀起誠信風暴2023/10/27

近年來，廚具行業發展迅速，但因為行業“游戲規則”的缺失，使得在整個產業鏈的各個環節包括廠家、商家魚龍混雜、良莠不齊，甚至出現了無序的、低層次的惡性競爭。為此，在3·15前夕，*廚具業商會攜2007年度...

巧媳婦將整體廚房巧配置 省心+炫個性2023/10/27

過去廚房只需簡單地放個砧板、裝上爐灶就可以做飯，現在廚房不但變得越來越時尚，而且能與家居的整體風格協調搭配，甚至還可量身定制，進行“整體配置”,并且功能設計更加人性化。你有什么樣的追求，就有什么樣的廚...

政府服務提升信心 創新發展尋求突破2023/10/26

今年36歲的華新益目前正躊躇滿志地實現事業的轉型：他的貝爾斯集團在慈東新區建成了占地71畝的新廠房，兩條生產太陽能晶體硅的生產線也在政府的全力支持下即將進口安裝。這項總投資2.2億元的項目將使貝爾斯從...

海口現含氟冰柜 環保部門要求商家撤柜2023/10/26

早在兩年前，海南省國土環資廳、*、*和*消防總隊四部門就印發通知，要求禁止銷售CFC（俗稱氟利昂）和含CFC的產品，但環保部門9月16日在海口新華南家電一條街檢查時發現，市面上仍發現有個別CFC的產品...