有4類人群不宜吃花粉：

1. 尿酸過高的人，因為花粉里含有很高的核酸,服用后會使尿酸更高。

2。 過敏體質一族，這類人群服用后皮膚會起紅疙瘩，重則危機生命。 

3. 嚴重痛風患者，花粉富含豐富核酸，嚴重痛風吃了之后會加重病情，所以不建議服用。 

4。小孩也不應吃花粉。另外，變質的千萬別吃。目前市場上的花粉食品基本上是蜂花粉加工而成，而蜜蜂采集花粉帶有很大隨意性，任何樹木、作物、 牧草、雜草，均可成為采集目標。

因此蜂花粉原料中可能會混進有害花粉，如強致敏花粉、有毒花粉等。 此外，花粉屬于高營養物質，極易發生霉變、蟲蛀，一旦霉變可產生大量真菌致癌毒素。長期服用這種有害花粉制成的花粉食品，非但對人無益，反而使人致病。