傳統米粉機加工時，大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產出來的米粉易發黑，而且需要耗費大量的人力、財力。而我們新型米粉機具有一次性成熟成型，操作簡單、方便、衛生等特點。
　　
　　本廠生產的米排粉生產線工藝流程合理、質量穩定，產品出來時為波紋方形粉塊，粉絲為圓形界面，復水后粉絲較軟滑，韌性好，宜做方便型或家庭裝產品銷售，可用以湯食或涼拌，機器體積小、成本低、收益高，加工出的米粉，晶瑩、細膩、口感好。
　　
　　米粉機的清潔保養：
　　
　　1、米粉機每次生產完以后，需將設備外表清潔干凈。
　　
　　2、米粉機應杜絕開空機，需要的話，可在斗內加入水再開機，避免內部磨損。
　　
　　3、三天或三天以上不使用時，應將機腔與其內的零部件進行清潔，然后用熱風槍或電吹風將其吹干，安裝復原；有條件的話，可以將其涂上羊油，以防生銹，不得用含水的油，否則會更易生銹；處理完之后，應將設備存放于干燥，遠離有腐蝕性氣味的地方，蓋好防塵罩。
　　
　　4、使用一個月至三個月，應給軸承座內補潤滑脂或換潤滑脂。