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更新時(shí)間:2022-11-27 12:46:48瀏覽次數(shù):323次
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液壓可以直接將加工好的肉料灌進(jìn)腸衣內(nèi)做成各種香腸制品。
液壓可以直接將加工好的肉料灌進(jìn)腸衣內(nèi)做成各種香腸制品。使用液壓對(duì)香腸進(jìn)行灌制的時(shí)候,應(yīng)盡量讓肉料均勻緊密地灌入腸衣中,如果香腸中有氣泡需要把氣放掉,扎線的時(shí)候也要注意扎緊捆實(shí)。液壓有兩條管路,通過(guò)更換灌腸嘴可以同時(shí)灌制兩條不同直徑的腸類,可以用于餐廳、熟食店的肉制品加工或中小型肉食加工。另外,還需定期對(duì)液壓進(jìn)行檢查和保養(yǎng),讓液壓處于更佳的工作狀態(tài)。
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