工廠加工車間中，排水溝的衛生、清潔至關重要，如果出現嚴重積水、滲漏、污穢物等，往往會滋生霉菌和蟲害從而造成食品的污染，導致眾多產品安全問題。外部蟲害、老鼠等都有可能從下水道通過車間地漏進入生產區域，所以工廠車間排水溝設計是車間與排水管系統相結合的重要環節，做好食品工廠車間排水溝設計刻不容緩。

工廠加工車間中，排水溝的衛生、清潔至關重要，如果出現嚴重積水、滲漏、污穢物等，往往會滋生霉菌和蟲害從而造成食品的污染，導致眾多產品安全問題。外部蟲害、老鼠等都有可能從下水道通過車間地漏進入生產區域，所以工廠車間排水溝設計是車間與排水管系統相結合的重要環節，做好食品工廠車間排水溝設計刻不容緩。我們一般把食品車間的加工區域分為：一般清潔區——準清潔區——高清潔區

山東科邁爾在食品車間排水系統制作中采用的蓋板分為PE蓋板，不銹鋼平板蓋板，格柵蓋板。

1.格柵蓋板

柵板用不銹鋼板按照一定的間距和橫桿進行交叉排列，并且焊接成中間帶有方形格子的一種用來做水溝蓋板承重力好，防滑性好。在特殊設備下的蓋板盡量采用這種蓋板，這種的設備稱重好，防滑性好。主要是可以根據設計好的寬度去定制。

2.平板蓋板

蓋板也同樣為衛生設計，滿焊工藝，不允許點焊，所有轉角均為圓弧角，易清洗。價格比較實惠，實用性廣，造型多樣，比較美觀。我們食品車間很多時候采用不銹鋼地溝，為了美觀，搭配使用，很多時候都采用同類型的蓋板來配套，也能采用其他的蓋板使用。這種整體跟地溝的配套搭配更和諧，整體美觀度好，蓋板的價格也優惠。

3.PE板

具有韌性高，抗拉，耐腐蝕，耐低溫，耐磨性能好等特點傳遞口的性能及特點，承重比較好，載重3-5噸，叉車過載沒有問題。各種顏色可以選擇，常用的顏色為紅，綠，藍，白，黑，其余的顏色需要現場再去調配。售后上也是終身保修。寬度不限，長度625或者1250一塊，其他尺寸會有損耗。我們會根據現場去設計搭配。常規厚度 可以選擇20mm   25mm   30mm   35mm的厚度