連續油炸機是油炸機之一。采用電加熱，清潔、安全、衛生、綠色。

油溫控制實現自動控制。油溫控制范圍從0~230℃。

油炸機進料處裝有自動排渣裝置，油渣過多時可自動排出。

油炸機的油炸時間由變頻調速電機控制，油炸時間可根據工藝隨意調整。

油炸溫度全部采用數字溫度控制，指示溫度準確。

油炸機采用雙層網帶設計。適用于各種食品油炸工藝，食品在雙網帶中間進行油炸。

采用活動網格系統設計，整個網架可吊裝，易于清潔。

油炸鍋也可以用電、天然氣、液化石油氣或柴油加熱。

備注：根據客戶要求，可采用不同材料增加油炸時間。

連續油炸機技術參數

適用于炸制大米鍋巴、貓耳朵、貝殼酥、薩琪瑪、各種膨化類食品以及各種成形坯料。
連續式油炸機設備對于大產量膨化食品油炸及調味等工藝的食品可實現連續自動化生產。油炸時間速度變頻調速，可滿足不同膨化食品的油炸外置粗濾自動過濾減少炸油中的殘渣，對提高炸油清潔度有作用。減少人工投入的同時保證產品品質統一，使所炸產品的口感、色澤等達到狀態。
熱源可采用天然氣、電、液化氣、輕油、重油、及新生物質顆粒染料等，連續式油炸機設備可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定制。
油炸機組成：隧道式油炸機、粗濾機、精濾機、循環油泵、儲油罐2臺、外置加熱器（燃油、燃氣型配置）、控制部分組成。