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上海市灝玄機械科技有限公司
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醬料攪拌設備廠家行星攪拌炒鍋廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業的攪拌混合。
1.醬料攪拌設備廠家行星攪拌炒鍋的鍋體一次沖壓成型的半球不銹鋼鍋體,采用電磁加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜傳動,使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用*的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。電磁加熱形式打破了明火烹調方式,具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體,對周圍環境不產生熱輻射,安全性好和外觀美觀等特點,是性能優良的食品加工設備。
2.醬料攪拌設備廠家行星攪拌炒鍋為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。該設備鍋底和鍋幫分為三層結構,自帶保溫,循環油路,升溫快,節約能源。從而使產量提高。刮底攪拌系統,完*高粘度物料營養成分不被破壞,達到綠色環保標準,更是食品餡料企業的理想選擇。自動出料系統,采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產效率。
行星攪拌系統:攪拌系統采用公轉與自轉相結合運轉機構,攪拌器采用國標食品級聚四氟乙烯,無毒無污染,攪拌尺與鍋體相吻合,攪拌中緊貼鍋體進行行星式轉動,保證在炒制過程中進行刮底攪拌模式,防止產品鍋底部出現糊渣現象。攪拌減速總成利用斜齒輪原理,齒輪與齒輪結合,運行平穩。攪拌傳動電機采用擺線針輪減速變頻電機,功率為2.2KW。
控溫系統:溫控采用*溫控儀控制,監測器為PT100,控溫方式為全自動型,客戶可根據不同的加工工藝進行合適的溫度要求設置。溫差可控制在1-5度可調節。
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