雞肉真空滾揉腌制機滾揉設備

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參考價: ￥ 26000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號400

品牌其他品牌

廠商性質經銷商

所在地濰坊市

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聯系方式：劉政政查看聯系方式

更新時間：2023-10-13 13:45:07瀏覽次數：259次

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諸城市美瑞機械科技有限公司

經營模式：經銷商

商鋪產品：200條

所在地區：山東濰坊市

聯系人：劉政政（銷售經理）

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產品簡介

電源電壓	380v	功率	6kw
滾揉轉數	300rpm	容積	30L
生產能力	500kg/罐	外形尺寸	9406401200mm
真空度	3kPa	重量	500kg

本是生產的機器采用食品級不銹鋼材質，設備型號有300型 400型 500型 600型 700型 800型 1000型 2000型等等型號，使用真空滾揉機可得到以下效果:1．使腌制液在原料肉內均勻吸收2．增強肉的結合力,提高肉的彈性3．保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口4．增加保水性,提高出品率5．提高產品的柔嫩性和結構穩定雞肉真空滾揉腌制機

詳細介紹

雞肉真空滾揉腌制機1．可自由設定滾揉工作時間,間歇滾揉時間,真空狀態滾揉時間,真實實現連續滾揉,間歇滾揉任意設定。2．控制面板均采用防水觸摸屏控制。3．滾筒兩端采用旋壓式封帽結構,使滾揉空間更大更合理。4．槳葉采用圓弧形設計,使腌料分布更均勻,對產品表層不造成傷害。

雞肉真空滾揉腌制機讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊,摔打,達到按摩,腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉,按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為結合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹,縮小了往復運動,改善了肉籌備的結構,提高了切面效果。

雞肉真空滾揉腌制機具有連續真空功能，可以選擇真空滾揉和呼吸滾揉兩種工況，配備真空表實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間，提高滾揉效率。真空表方便隨時掌握真空狀況。采用變頻無極調速，速度范圍2-12rpm。可以選擇優化的加工工藝，提高生產效率、節約能耗、啟動平穩、降低機器啟動時的沖擊、延長設備使用壽命。