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低溫真空油炸機 真空低溫油炸設備

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產品型號特定

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地諸城市

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更新時間:2021-08-25 22:11:27瀏覽次數:757次

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產品簡介

低溫真空油炸機 真空低溫油炸設備食品中水分汽化溫度降低,能在短時間內迅速脫水,實現在較低溫度(100左右)條件下對食品進行油炸。熱油脂既作為食品脫水熱傳的中間體,又是改善食品風味的重要因素。真空油炸干燥將脫水干燥和油炸有機結合為一體,生產出兼有兩者效果的食品。油炸時多使用棕櫚油,這種油的抗氧化性能強,有利于防止褐變,也不易出現變哈喇等質變現象。

詳細介紹

 低溫真空油炸機 真空低溫油炸設備食品中水分汽化溫度降低,能在短時間內迅速脫水,實現在較低溫度(100左右)條件下對食品進行油炸。熱油脂既作為食品脫水熱傳的中間體,又是改善食品風味的重要因素。真空油炸干燥將脫水干燥和油炸有機結合為一體,生產出兼有兩者效果的食品。油炸時多使用棕櫚油,這種油的抗氧化性能強,有利于防止褐變,也不易出現變哈喇等質變現象。


低溫真空油炸機 真空低溫油炸設備在加工過程中,先把果蔬切成一定厚薄的片片,然后果蔬脆片加工設備在真空低溫的條件下將其油炸脫水而成,產生一種酥脆性的片狀食品,也就是果蔬脆片。
一般油炸食品含油率高達40%~50%,而真空油炸食品含油率10%-20%,節油30%-40%,節油*,食品脆而不膩,可貯性能良好;主要是真空油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色,具有保香保色作用!

設備全自動控制設計,自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產。采用304不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。食品級材質保障了食品的安全衛生。保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變1可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色


設備設計一體化裝置,使安裝方便,占地面積集中,各機組設置合理高效。簡單易操作,可實現一人操作多臺設備,省人工節能。
售后服務
1、設備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行維修保養。
2、在設備驗收交付使用之日起,對產品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經協商后只收取適當材料費)。
3、保修期滿后,我公司對產品提供的配件只收取適當成本費,免收人工費。
4、為確保貴公司設備達到理想的運轉效果,也為節約我公司的維修費用,在保修期,定期派有專業的技術人員對設備進行檢修和保養。
5、當設備出現故障,我方接到貴公司通知后及時作出調動安排趕到現場維修,保證設備的正常運轉。

關鍵詞:油炸機 油炸鍋
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