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諸城市鴻昌機械有限公司
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水餃真空和面機
面粉充分膨脹,吸水量同比多5-7%的面,柔軟勁道,不沾皮,不自然醒發。
水餃真空和面機
和面機是現代化面食加工的主要設備之一,它能將小麥粉與水(有時加食用油、食糖、食品添加劑等)混合制成面團。它的使用大大減輕了工人的勞動強度,提高了生產效率,對現代化文明生產起著極其重要的作用。真空真空和面機結構是在真空狀態下模擬手工和面的原理,使面筋網絡快速形成,使得蛋白組織結構均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。真空和面機操作方便,適用于各種生產的要求。整機采用優質不銹鋼材料制作,符合現行有關食品衛生標準。 和面機可根據工藝要求設定和面時間、真空度。缸體具有密封性能好,面粉無跑冒現象。
水餃真空和面機
1.面團均勻,彈性好,面制品滑爽可口,有咬緊,透明度高,
2.采用V字形板式主軸轉動,由槳葉向兩邊推動,解決受力不均勻現象。
3.設備有機架,機體,可旋轉和面箱,箱蓋,機械轉動/真空/電控部分組成。
4.結構緊湊,密封性好,和面均勻耗電小,噪音低。
5.可從7.5-150公斤定制
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