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山東科德工業裝備有限公司
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真空油炸是在低溫對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節油30%~40%，節油*。食品脆而不膩，可貯性能良好。
本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機，檢測合格后才
會發貨給客戶，確保客戶收到機器時能正常使用。提供全套的安
裝、調試、維修、技術咨詢等售前售后服務。以周到，細致，
及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所
有售出的產品保修期內免費維修更換配件。送貨上門，終身提
供技術服務。
采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內
氧氣濃度也大幅度降低，油炸食品不易褪色、變色、褐
變，可以保持原料本身的顏色，如獼猴桃極易受熱褐
變，若采用真空油炸，可以保持其綠色，采用真空油
炸，原料在密封真空狀態下被加熱，原料中的呈味成份
大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的
脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油
炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味，炸用油的
劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接
觸產生水解為主。
山東科德工業裝備有限公司是專業從事研發制造果
蔬類清洗設備、袋裝瓶裝巴氏殺菌流水線設備、殺菌設
備和各種食品加工設備的企業。生產基地位于山東省濰
坊市諸城市南湖工業園。公司技術團隊博采眾長，融鑄
出適合國情和行業的技術，為客戶提供優質的機械產
品。
隨著人口數量的擴大和消費者對食品質量要求
的逐步提高，以及行業內食品制造生產時存在的問題和
困難，例如自動化程度、產能、衛生需求等瓶頸問題，
我們也發現不同地區的市場需求差異很大，所以我們可
以根據客戶需求做針對性定制化技術設計，也提供系列
和獨立的成熟產品來確保客戶生產的靈活性需求與配
置。
我們著眼于未來，不斷創新、注重環保，力求幫助
我們的客戶贏得未來充滿挑戰的競爭。創新、專業、合
作、共贏，我們關注你的需求，超越您的期望，用技術
成就我們事業共同的輝煌。
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