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諸城市和正機械科技有限公司
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| 電壓 | 380vv | 功率 | 2.2-200KWkw |
|---|---|---|---|
| 解凍方式 | 水解凍 | 外形尺寸 | 6000*1100*1200mm |
| 可選功能 | 氣泡、噴淋、瀝血、清洗 | 產品用途 | 解凍、化凍、瀝血、清洗 |
| 控制方式 | 智能、全自動、半自動 |
牛肉解凍機將凍肉等料料放進加滿水的解凍池，用氣泡將水翻騰，從而達到快速解凍機目的。
諸城市和正機械科技有限公司是一家集產品設計研發、生產制造、運營銷售、工程安裝、售后服務于一體的專業化食品工業裝備運營廠家，公司專業生產肉制品解凍、漂燙（汆水）、清洗冷卻生產線，果蔬制品清洗、殺青（預煮）、冷卻清洗流水線，休閑真空包裝（或瓶裝）產品的巴氏殺菌、冷卻風干（烘干）流水線，以及洗箱烘干流水線、洗瓶吹干流水線等自動化食品機械流水線。
牛肉解凍機采用流動水為解凍介質，通過鼓泡發生裝置，產生氣泡將水翻騰流動，從而達到迅速解凍的目的。解凍池旁邊有恒溫池（溫度維持在15至20℃左右），水從恒溫池流入解凍機內，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產品向出料方向出料，解凍池內的水溫慢慢下降，從投料到出料這段時間，解凍池內的水從解凍池進入到恒溫池進行溫度的中和置換，然后回流到解凍池內，如此循環利用，節約能源的消耗。
我們所研制開發的牛肉解凍機裝置主要解決4個問題
⑴ 基于上述食品凍結-解凍的物理變化，在凍品解凍時盡可能地使流失液*被細胞及肉質吸收，保持解凍后的食品原有的色澤、風味，減少營養成分的損失，降低失重率，為食品企業的發展減少損失。
⑵ 均勻解凍。
⑶ 改善食品解凍環境的衛生性，防止解凍食品的再次污染。
⑷ 解凍與冷藏工藝結合在一起，在解凍程序停止后自動轉為冷藏保鮮狀態，可隨時取出解凍后的新鮮食品。
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