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諸城市森岳機械有限公司
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實驗型高速斬拌機它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪主要原料等精細地切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,可以保持餡料的天然色澤。
實驗型高速斬拌機介紹
是肉制品生產制作工藝中的一個關健設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪主要原料等精細地切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,可以保持餡料的天然色澤。
實驗型高速斬拌機工作原理:
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉類及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡一起攪拌均勻。斬刀高速旋轉,以便縮短斬切時間,從而確保肉制品的斬切細度,減少物料發熱量,保持肉餡或肉泥的天然色澤、彈性和產品的保質期。是肉制品生產工藝中的關鍵設備。本機采用優質不銹鋼原料制作,工藝*,設計合理,結構大方美觀,易清洗,達到國家儀器衛生標準。
諸城市森岳機械有限公司是專業從事肉類食品加工機械和包裝機械的生產廠家。本廠擁有高素質的技術力量和員工隊伍,具有雄厚的設計、開發、制造能力。產品采用國內外*的生產技術及元器件,以其結構新穎、性能穩定、質量優良、價格合理、及時周到的售后服務贏得了廣大用戶的信任。 本廠將以“*的設計、*的質量、*的服務”為經營理念,為您提供各種肉制品成套加工設備及骨肉分離機、系列真空滾揉機、系列斬拌機、系列*、系列鹽水注射機、系列真空包裝機、魚肉注射機、魚肉注水機、魚類采肉機、刨肉機、魚丸機、肉丸成型機、絞肉機等。
技術參數:
容 積
| 20L |
斬刀轉速
| 1440/2980/min |
生產能力
| 10-15Kg/鍋 |
斬刀把數
| 3把 |
斬鍋轉速
| 7/14/min |
總 功 率
| 5.1KW |
重 量
| 300Kg |
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