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變頻高速斬拌機牛肉斬拌機

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產品型號SH-80

品牌

廠商性質生產商

所在地諸城市

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更新時間：2021-06-25 23:51:31瀏覽次數：333次

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諸城市世勝機械有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：545條

所在地區：山東諸城市

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產品簡介

變頻高速斬拌機牛肉斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機（或變頻電機）經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除漿中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率。高速斬拌機不但可以將大豆蛋白快速斬切，乳化，而且可以將大豆蛋白更加均勻的乳化到大豆蛋白的細膩度，使做出的千頁豆腐具有Q脆、

詳細介紹

變頻高速斬拌機牛肉斬拌機斬鍋由電機通過減速機低速旋轉，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除漿中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率。高速斬拌機不但可以將大豆蛋白快速斬切，乳化，而且可以將大豆蛋白更加均勻的乳化到大豆蛋白的細膩度，使做出的千頁豆腐具有Q脆、嫩，滑順的口感。

變頻高速斬拌機牛肉斬拌機性能特點：

1、選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在500-3600轉/min間任意調整，該機噪音小，效率高，節能效果好。

2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為唐山鑄造使用全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。

3、斬鍋為雙速，可以與斬刀速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。鍋傳動由電機帶動蝸輪蝸桿減速機使之緩慢啟動，保證鍋的使用壽命。從根本上改變了傳統的直連擺線針減速機對鍋造成的損壞。

4、配有出料器，出料方便、干凈。

5、電機變速箱、電器部件均采用國家，以確保整機質量。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

關鍵詞：斬拌機減速機變頻器