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諸城市有為機械科技有限公司
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湖南特產香辣小魚仔油炸流水線是諸城市有為機械有限公司進過多年研究研發出對香辣魚仔的油炸制作工藝，改工藝流程中的油炸設備可以用小型的油炸鍋、也可以用大型的油炸流水線，大型油炸流水設備采用油水混合濾渣結構或者全油縱向刮渣系統，變頻調速，炸制產量大，提高生產率，油炸機全不銹鋼制造，有自動手動起吊系統，*的產品輸送系統。
湖南特產香辣小魚仔油炸流水線工藝流程：洗魚機→振動篩→瀝水輸送→油炸→鹵制系統→攤涼。
湖南特產香辣小魚仔油炸流水線加工具體詳細介紹：
1、洗魚機：清洗浸泡過的原料上面的浮渣等雜物
2、振動瀝水：空去清洗時殘存在原料上的多余水分和部分殘渣
3、瀝水輸送：清洗時殘存在原料上的多余水分和部分殘渣
4、全自動油炸線：油炸系統分為油炸機、過濾系統、補油系統、加熱系統組成。油炸機結構采用雙網帶式，便于實現物料油炸過程中產品炸制均勻;鍋體采用油水分離，提高炸油利用率。
5、鹵制系統：自動控溫加熱系統為產品生產提供熱量，水溫可調。雙層網帶輸送系統，上層網帶采用鏈條刮板形式的結構，以達到平穩輸送的目的，采用保證物料整體均勻受熱。配備在線循環熬料系統，鹵制過程中需要加入的調味料都加入此系統，便于調味料更換和更好的混合。提升限位裝置、保險杠等安全措施為您提供安全保障。
6、攤涼冷卻：把物料上的油空去，同時把物料攤勻，用電風扇冷卻。
特點：
1、整機采用食品機械不銹鋼材料制造。衛生、安全、易清洗。
2、網帶傳送采用變頻無級調速。自由地控制加工時間。
3、采用數字式溫度控制，自動控溫安全，數字式控溫準確。
4、采用多漏斗式設計，其優點排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內部清潔，清洗方便。
*溫馨提示：
徹底改變傳統油炸機結構、采用油水一體的方式。油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不產生燒焦的問題，下層水分又能不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期。該機安裝自動恒溫器，操作者只需要設定溫度即可實現自動控溫，溫度自調，無過熱干燒現象。該機內下層水分能自動過濾油中的雜質，保證所炸制的食品不互相串味，色澤鮮亮，無致癌物質,有利于食用者的健康。
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