呼吸式真空滾揉機特點
1.具有呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率.
2.采用變頻無級調速。速度范圍2-12rpm(可以選擇2-4rpm低速功能，啟動平穩、降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能適應多種滾揉易變形產品，特別是禽類和魚產品。可以根據不同的產品特點選擇真空吸料或自動上料。
3.采用防水電腦版控制，或觸摸屏控制，觸摸屏操作更直觀。。
4.滾揉桶內部精細打磨，無衛生死角，卸料位置能*排水。
5.采用水環真空泵，無需更換慮心和真空泵油.
6.采用減速機直聯驅動，運行噪聲更低，效率更高。
7.本機采用優質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
8. 漿葉圓弧形設計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。
9. 防水電腦控制用戶設定設定滾揉機自動正傳，間歇、放氣、抽真空。使該設備真正實現了自動呼吸。
呼吸式真空滾揉機性能:
該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，已被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩，口感好，成品出率高的目的。
設備配置：
1.大口徑粉料填料口，可方便地添加相關輔料等添加劑。
2.根據產品特點，可選擇人工裝料，提升機裝料及真空吸料。
3．針對不同產品，可選擇單面導板和倒三角“V”型導板，以保證均勻滾揉力度。
4.采用日本進口歐姆龍電器，準確度高，使用壽命長。
5.配有真空吸附料口，可將腌制液自動吸入滾筒內。
6.繼電器控制：工作時間，暫停時間，總工作時間可在操作面板上通過時間繼電器設定。
7.可以實現：正常滾揉→暫停→翻轉滾入→暫停循環模式
8.配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。
主要技術參數：
序號 | 名稱 | 單位 | 數據 |
1 | 型號 | | GR-300L |
2 | 驅動功率 | KW | 2.2 |
3 | 真空泵 | KW | 0.75 |
4 | 總功率 | KW | 2.95 |
5 | 滾筒容量 | L | 1000 |
6 | 參考投料 | Kg | 225 |
7 | 滾筒轉速 | rpm | 6.8 |
8 | 真空度 | Mpa | 0.04-0.08 |
9 | 重量 | Kg | 420 |
10 | L×H×D | mm | 1600×1000×1500㎜ |
名稱 | 型號 | 數量 | 產地 | 材質 |
滾筒 | 1500L | 1 | 諸城尖峰公司 | 太鋼SU304 |
架體 | | 1 | 諸城尖峰公司 | 太鋼SU304 |
拖輪 | 12 | 2 | 河北滄州 | 尼龍 |
鏈條 | 6寸 | 3米 | 馬鞍山 | 45# |
真空泵 | 020 | 1 | 上海 | |
減速機 | XWD2.2-4 | 1 | 膠州 | 鑄鐵 |
接觸器 | CJX2-90 | 2 | 德力西 | |
斷路器 | DZ47-63 | 1 | 德力西 | |
時間繼電器 | JSS20 | 3 | 德力西 | |
鏈輪 | 250 | 1 | 馬鞍山 | |
