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帶骨鹽水注射機 齒形步進送料鹽水注射機

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產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2021-06-18 12:23:17瀏覽次數:404次

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經營模式:生產廠家

商鋪產品:1583條

所在地區:山東濰坊市

聯系人:舒克 (銷售專員)

產品簡介

帶骨鹽水注射機 齒形步進送料鹽水注射機可以注射帶骨雞肉、牛肉、豬肉、鴨肉、魚肉。帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞,注射針可方便調節安裝) ,本機采用單管單針,使用時,針頭不容易損壞。

詳細介紹

帶骨鹽水注射機 齒形步進送料鹽水注射機適用范圍:用于火腿、培根、禽類、海鮮等類似產品滾揉前的鹽水注射。

退料方式雙連桿退料,使物料不殘留.退料更干凈。

輸送帶傳動方式,通過減速機輸出軸偏心輸送.可調,其性能非常可靠。

輸送采用不銹鋼片鏈板網帶(比普通串桿鏈條)設計合理(使肉塊不容易掉到鏈條下面),可方便拉出清洗,符合人性化設計理念.也可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。    

鹽水注射注意問題

①鹽水溫度小于5度并充分溶解,應在工作前30分鐘配置完畢;

②鹽水的PH值6.2~6.5,不得使用過夜鹽水;

③原料肉需充分解凍,肉溫控制在0~5度;

④鹽水配制添加順序:先容解磷酸鹽、因為磷酸鹽在大多數鹽水中不

易溶解,所以應先溶解磷suan鹽,抗壞血酸還原性很強,它與亞xiao酸鹽

接觸后可在短時間內釋放大量的一氧化氮有毒氣體,因此應zui后添

加,配制好的鹽水應盡快用完,不能隔夜放置,鹽水應保持在4度左

右為好,腌制在腌制間靜止狀態下進行,應注意控制肉溫度不超過8℃,若溫

度過高可在攪拌時加入冰水來控制。

帶骨鹽水注射機 齒形步進送料鹽水注射機采用合資水泵(水泵電機1.85KW)。

采用上海德東電機(1.5KW六級)

采用杭州減速機(WJ-100)

采用正泰電器.變頻器是廣州易控。


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