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江西眾得力廚具有限公司
江西眾得力廚具有限公司
| 電壓 | 220V | 功率 | 2.2kw |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備,西餐店設備,其他 | 轉速 | 300 |
| 產量 | 切肉400kg絞肉160公斤 |
贛云立式絞切機，一種可以絞肉和切肉的機器，機器采用不銹鋼材料制造，配純銅線電機。
贛云立式絞切機，是一款用于肉類切肉絞肉一體的機器，該機器使用不銹鋼材料制作，配2.2千瓦純銅線電機，輸出穩定強勁，每小時切肉產量為400公斤，絞肉產量為160公斤。適用于小型肉類加工、食堂、餐飲店使用。
豪華立式絞切機，是本公司創新研制的成功產品，該產品能絞切豬肉、牛肉、羊肉及其它各種肉類，所切肉厚度均勻適中。該系列產品具有結構緊湊、運轉平衡、造型豪華、安全可靠、效率高、操作簡單等特點，是個餐館、酒店、食堂及食品加工廠等理想設備。
使用說明
1.使用前應檢查電源，電壓應符合規定要求，電源插座應裝有可靠的接地線。
2.使用前進行全面清洗，打開下上蓋，取出刀梳，擰開絞肉區蓋子子，取出孔板、十字刀和絞龍，用熱水將各部分清洗干凈。
3.絞切肉前應將肉除皮去骨，并切成條狀，尺應小于進料口，切肉時，投料成肉片，第二次投料成肉絲，多次投料成肉粒。
4.使用后必須清洗，避免細菌滋生。清洗方法按第二條進行，清洗干凈后，在刀梳上涂上適當食用油。
注意事項
1.對單相電機，電源電壓，波動不得大于額定電壓士10%，否則必須配有穩壓器才能使用。如使用三相電，應先拆下絞肉三通，通電試驗，校正轉向，使電機轉向與箭頭所示方向相同才能使用。
2.切肉時空轉時間不能超過2分鐘，以防止刀片摩擦發熱燒傷刀口。
3.開機工作時嚴禁將手伸入進料口和出料口。
4.拆卸和清洗刀片必須小心，防止意外受傷。
5.清洗保養時必須切段電源，嚴禁用噴水管清洗本機
日常保養
1.每次使用完畢后，必須清洗絞肉機、切肉的零部件，同時擦洗機體。并在刀梳上涂上食用油，防止刀片生銹。
2.經常檢查電源線有誤破損，以免漏電傷人。
3.長期不用應存放于干燥的地方，以免部件繡蝕。
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