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諸城市勁創機械科技有限公司
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昆明方形糕點面食油炸機勁創加工定做空氣中的氧化，油脂暴露在空氣中會自然進行氧化作用而產生異臭和苦味的現象稱為酸敗，在油溫與加熱時間相同的情況下，全自動連續油炸機中油脂與空氣的接觸面積越大，油脂老化劣變的速度越快。
昆明方形糕點面食油炸機勁創加工定做如何正確維護全自動油炸機的方法。為了確保全自動油炸機的使用壽命，要及時清理全自動油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多，防止殘渣里存儲的熱能引發火災。夏天油炸機每天換一次水，冬天可根據水質定期更換，以保護油的質量。加熱管要泡入介質中才能工作，定時檢查光電開關的性能及靈敏度。
昆明方形糕點面食油炸機勁創加工定做每次使用全自動油炸機后務必拔掉插頭，并等鍋體*冷卻后再開始清潔，清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦，不能使用金屬刷和腐蝕性溶劑等，以免破壞不沾涂層及鍋體表面。全自動油炸機通電前要向爐體內添加油，避免燒壞電熱管，油炸機加熱管使用一段時間表面會產生一些污跡，應及時清理掉，每月建議至少清理四次。長期不使用，請將機器清潔干凈待其干燥后再收藏好。
切勿將整個全自動油炸機放入水中清洗以免發生觸電危險和功能故障，可用擰干的濕布擦拭吸附著的雜物。
酸敗是含油制品變質的原因之一，因為它是自發進行的，所以不容易*防止，酸敗的油脂其物理、化學常數都有所改變，如相對密度、折光率、皂價和酸價都有增加，而價則趨于減少。酶、陽光、微生物、氧、溫度、金屬離子的影響，都可以使酸敗加快，水解作用也是促進酸敗的主要因素。因此全自動連續油炸機油炸用過的油，保質時間會變短。空氣中的氧化，油脂暴露在空氣中會自然進行氧化作用而產生異臭和苦味的現象稱為酸敗，在油溫與加熱時間相同的情況下，全自動連續油炸機中油脂與空氣的接觸面積越大，油脂老化劣變的速度越快。
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