無煙大型烤魚爐介紹
上海志銘實業旗下：上海徳悅餐飲管理有限公司，在上海有烤魚爐和鐵板燒設備體驗餐廳，讓前來購買設備的客戶能夠體驗下餐廳的裝修風格，菜品體驗，鐵板燒設備體驗，大型炭火烤魚爐體驗。
專業提供：餐廳開店的指導，鐵板燒設備技術指導、烤魚技術指導、*提供鐵板燒醬汁、炭火烤魚爐醬汁，還有專業的廚師人才等等。
無煙大型烤魚爐特點
一種無煙大型炭火烤魚爐，使傳統大排檔烤魚搖身一變，入駐進高檔烤魚餐廳；
8分鐘烤熟12條魚，人均60元的大眾消費，成就了爐魚餐廳一天超過10次的翻臺率；
霸氣側漏的UFO造型，將烤魚過程從后廚搬到前臺，使整個烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用。
烤魚可口健康，品種多樣齊全，價格合理s?烤魚與酒水是餐廳zui基本的產品，餐廳應為客人提供好的飲食。所謂好的飲食與好的酒水應符合以下標準：首先是衛生的、有營養的、優質的，且富有特色的；其次，餐廳所使用的炭火烤魚設備應該要正規生產，嚴格的尺寸炭火烤魚爐所烤制出來的烤魚在色、香、味、形及口感方面都能夠達到顧客的要求，滿足顧客的需求；再次，在烤魚的投放量和價格上是合理的，真正做到物有所值。
選擇規范的設備硬件要達到標準，保障客人人身安全
硬件設施的安全是餐廳所必須達到的，它關系到前來就餐客人的人身財產安全。烤魚餐廳的硬件設施、設備的質量要達到國家標準。確保前來就餐的人們的安全，此外購買具有烤魚設備的對于以后餐廳的經營也是有保證，要有餐廳要健全安全管理制度，做到“安全*，預防為主”。設備要定期派專人維護，及時消除不安全因素，達到安全就餐標準。
