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果蔬脆真空油炸機(jī)全自動(dòng)機(jī)械奧普機(jī)械供應(yīng)

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參考價(jià): ￥ 66000

訂貨量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)AP-1100

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：王女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-09-23 10:28:10瀏覽次數(shù)：504次

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諸城奧普機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王女士（銷售）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電壓	380V	額定功率	18kw
能源	其他	容油量	50L
外形尺寸	220022002500mm	溫度范圍	80-120℃
炸框尺寸	500*450mm	重量	1100kg
自動(dòng)化程度	全自動(dòng)	材質(zhì)	304不銹鋼

在我國(guó)，果蔬種植生產(chǎn)由于其突出的比較效益和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，已成為農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)深入調(diào)整中發(fā)展的重要對(duì)象，也成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主要來源。因此，我國(guó)果蔬種植面積穩(wěn)步擴(kuò)大，產(chǎn)量持續(xù)增加。但是，我國(guó)果蔬深加工技術(shù)及程度與發(fā)達(dá)國(guó)家差距較大，制約了我國(guó)果蔬業(yè)，農(nóng)民的收入以及農(nóng)村規(guī)模經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

詳細(xì)介紹

水果和蔬菜脆皮是在真空下用新鮮蔬菜和水果制成的零食。水果和蔬菜的脆性與薯片等膨化食品嚴(yán)格不同，并且在不久的將來將替代薯片等膨化食品。特點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低。發(fā)展方向:從生計(jì)到營(yíng)養(yǎng)，自然和保健。水果和蔬菜片有三個(gè)不變的:產(chǎn)品顏色，營(yíng)養(yǎng)，形狀和變化兩個(gè)變化:產(chǎn)品的味道，水分的變化。且真空油炸機(jī)是把油加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、在線油過濾的全程油炸，是在真空下連續(xù)自動(dòng)完成，產(chǎn)品的含油率要比外置常壓離心脫油明顯降低很多。當(dāng)然，水果和蔬菜的脆度正變得越來越流行，因?yàn)樗奈兜?--。健康食品近年來出現(xiàn)了水果和蔬菜片。它們由通過低溫脫水油浴vf切割的蔬菜和水果制成。它為原始營(yíng)養(yǎng)和顏色增添了酥脆的味道。有許多水果和蔬菜片產(chǎn)品，分為蔬菜，水果和各種混合物。蔬菜中的明星產(chǎn)品：紫薯片，薯片，蔥，香菇脆低溫油炸設(shè)備，南瓜片，香菇脆低溫油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家，秋葵等。水果中的明星產(chǎn)品：蘋果片，黃桃片等。水果和蔬菜片含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，保留了水果和蔬菜的原始營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且含油量遠(yuǎn)低于其他休閑食品。讓我們品嘗這種健康美味的小吃。

真空油炸就是將蔬菜置于低溫真空的油炸設(shè)備內(nèi)，讓油炸和脫水同時(shí)進(jìn)行。在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。據(jù)計(jì)算，在真空度為700mmhg的負(fù)壓系統(tǒng)中，純水的沸點(diǎn)大約為40℃。油炸后，通過負(fù)壓進(jìn)行高壓除油技術(shù)浸入食品中的食用油*排出，降低了產(chǎn)品的成本和高油食品的不健康問題，自動(dòng)排出的方法減少了勞動(dòng)強(qiáng)度。以降低沸點(diǎn)的方式，低溫脫水處理，有效地避免了高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分及品質(zhì)的破壞，保留了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。

經(jīng)過干燥脫水后，蔬菜水果中嬌氣的---c會(huì)被破壞，但是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維、糖分以及---b、d等其他較為穩(wěn)定的成分則保留完好。還有含量豐富的膳食纖維、鈣鐵鋅硒等礦物質(zhì)也被濃縮保存，因此，果蔬脆片也是補(bǔ)充膳食纖維和礦物質(zhì)的---來源。而且脆片的整個(gè)加工過程中不添加任何人工防腐劑、人工色素以及其它增項(xiàng)增色的人工化學(xué)添加劑。2、油炸機(jī)休閑食品具有保香作用：油炸機(jī)油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。配料表簡(jiǎn)單干凈，為了---美味少量加入了麥芽糖，麥芽糖相比蔗糖甜度低，不會(huì)給人體制造過多的負(fù)擔(dān)，所以你也不用看見糖就害怕！