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諸城奧普機械有限公司
諸城奧普機械有限公司
| 電壓 | 380V | 額定功率 | 21.5kw |
|---|---|---|---|
| 能源 | 其他 | 容油量 | 100L |
| 外形尺寸 | 3200*3200*3000mm | 溫度范圍 | 80-120℃ |
| 炸框尺寸 | 770*570mm | 重量 | 2000kg |
| 自動化程度 | 全自動 | 材質 | 304、316不銹鋼 |
秋葵真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節油30%~40%，節油。食品脆而不膩，可貯性能良好。在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。
秋葵真空油炸機
市面上的秋葵脆片基本是運用*的VF真空低溫脫水技術制作而成的。秋葵脆片因為保持了黃秋葵原有的營養成分，所以成為現在越來越受歡迎的休閑食品。那么這種酥脆的黃秋葵是如何加工而成的呢？實際上黃秋葵脆是對原材料要求比較嚴格的一種食品，在加工前期需要對原材料進行篩選，不喜太老或者木質化的原材料，喜較嫩的原材料。經過一系列的前期處理工藝，篩選--清洗--漂燙--浸泡--冷凍 等放到諸城市奧普機械有限公司生產的真空低溫油炸機里面進行VF真空低溫脫水，將秋葵里面的水分蒸發脫出，酥脆的黃秋葵便可食用了。
諸城市奧普機械有限公司今年將設備進行了升級，研制出第三代真空低溫油炸設備，可根據客戶的喜好產量來定制型號大小。可裝原材料5公斤的試驗機，也可裝20-300公斤的原材料。真正的做到了高產量，高效率。
近年來，在新老客戶的不斷支持下，在我公司所有同事的不斷努力下，諸城市奧普機械有限公司生產的真空油炸機漸漸的成為一個品牌，我公司的口碑在業內廣泛的流傳下來，我公司靠專業的技術，穩定的設備性能，及時專業的售后服務贏得了大家的信賴。真空油炸機可謂是食品行業的一次革命性的創新，摒棄了原有的高溫油炸帶來的致癌物，在休閑食品領域創造出了更大，更廣闊的價值，我相信在未來幾年，真空油炸機會有更大的升值空間。
目前來說，果蔬脆行業里，銷量的便是香菇脆與秋葵脆，香菇脆因香菇本身豐富的營養成分，與香味，加工出來的香菇脆保留了香菇原有的味道，所以非常受消費者的喜愛。
奧普秋葵真空油炸機目前的品牌化效應越來越明顯，我公司屬于創新發展型的公司，大量的客戶經驗與國**設備經驗相結合，奧普機械不斷更新真空油炸設備，在業內贏得了良好的口碑。我公司真空油炸設備產量高，型的APZK-1500型真空油炸機裝貨量可達300KG/鍋。設備內部結構的改變，縮短了加工時間。所以日產量較傳統的真空油炸方式可提高50%左右。
真空油炸機主要特點：
1、真空系統，采用高效冷凝器，保證真空（表壓）可達-0.096MPa,可縮短加工時間，提，含油率低。
2、不銹鋼盤管加熱，升溫迅速，油溫恒定，保證產品的色，香，味，形具佳。
3、設有過濾器。
4、氣動閥門，無需人工開關，避免人工。
5、超大觀察窗、照明窗，便于觀察氣泡，準確判斷油炸結束的時間，生產出高質量的產品。
6、針對不同產品、不同的生產工藝，設定不同油炸溫度，脫油時間，脫油轉數。
7、采用壓差過濾排油，油中不會產生不可過濾的細小粉末，保證油的結凈度，產品的色澤美觀，同時延長油的使用時間。
8、配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛生。
9、油炸時根據不同物料可選多種油炸方式：正逆旋轉或靜止。
10、采用底部脫油方式，運轉非常平穩。
11、脫油裝置采用齒輪減速、電機一體的馬達，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自由減速停機，不會出現皮帶傳動的打滑現象，保障產品的完整形狀，不破碎，成品率高。
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