全自動真空包裝機設備是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序。真空保鮮主要是食品處于真空狀態中，氧氣很少，食品不易腐爛變質，又使用塑料袋封裝，可免于于昆蟲危害。同一般傳統包裝相比，食品保鮮程度及貨架壽命高，還能進行真空充氣包裝，這種包裝手段對易碎、脆性食品特別有利，充進包裝容器中的氣體不僅能抑制酶菌的生長，同時起到對外界擠壓的緩沖作用。該設備的機身采用食品級304不銹鋼制作，使設備整體質量均衡，符合食品生產標準，耐腐蝕，好清理。配置油水分離系統，在包裝含油性較大的產品時有效保護真空泵，延長設備使用壽命。
全自動真空包裝機設備具有真空抽氣、封口一次完成功能，本機真空室為不銹鋼制作，上下工作室全部采用不銹鋼材料制成，結構合理，氣密性好，美觀耐用，并符合食品衛生與防腐要求，上工作室裝有一組熱壓封口裝置，采用平衡結構，可在任何位置停留，有緩沖保護。經真空包裝后的產品可防止氧化、霉變、受潮，延長產品儲存期限。它在包裝內抽成低真空后，當即自動封口，由于袋內真空度高，殘留空氣少，抑制微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉變和腐爛，同時對某些松軟的物品真空包裝后，可縮小包裝體積，便于運輸貯存，包裝機的上工作室采用不銹鋼材料，容積大、質量輕、強度高、耐腐蝕。加熱元件全部安裝在上工作室內，可避免受包裝物品(特別是液體)的影響而造成的短路等故障，提高整機的可靠性，下工作臺面采用不銹鋼平面結構，既能方便清除工作過程中滴落在工作臺上的液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。
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