食堂飯店快速土豆去皮機采用底部轉盤離心轉動形式帶動上面的物料轉動，跟桶壁進行摩擦，從而達到摩擦去皮的目的，摩擦去皮過程上部帶有水龍頭裝置，通過噴淋水把磨出來的外皮沖除，從下面流出，磨一桶外皮往往只需要幾分鐘即可，速度非常快捷。

  機器采用不銹鋼外皮包裹，內部為2cm厚的金剛砂，金剛砂經久耐用，使用時間長，能有效快速的將土豆，毛芋，橄欖，紅薯，白附子等去除外皮，操作簡單，出料可打開出料口進行快速出料。

  機器常用于農產品加工作坊，學校食堂，餐飲凈菜配送機構等單位，機器價格實惠，功能實用，操作簡單。