全自動不銹鋼魚豆腐油炸流水線采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命，使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區，隨水排掉，當炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當的水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能有效控制致癌物質的產生，保證食用者的健康，*的產品工藝和科學的產品結構使用戶節省能源。為了清洗和維護的方便，油炸流水線全自動控溫油炸流水線，自動控溫，本機裝有*的自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調節。抑制因高溫而遭成的油的過氧化酸化。炸制可定時、自動除渣、并可配備循環過濾系統清洗方便，自動補油，配備漏電保護，溫度異常保護并報警。

全自動不銹鋼魚豆腐油炸流水線整機采用進口優質不銹鋼材料，工藝*、堅固耐用，智能型數字顯示溫控器，方便實用，水油混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本，自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產生，大大減少了工作油煙，分區控溫，有效分離劣質油，設有超溫保護裝置，讓客戶放心使用，油炸機利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使渣油酸 碳化碳化而變質產生致癌物的問題。該設備適用于蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。