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諸城新德晟自動(dòng)化科技有限公司
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更新時(shí)間：2020-11-17 13:14:18瀏覽次數(shù)：520次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 電壓 | 380V | 額定功率 | 13.7kw |
|---|---|---|---|
| 外形尺寸 | 2600*2500*3200mm | 溫度范圍 | 80-100℃ |
| 炸框尺寸 | 500*500mm | 重量 | 1200kg |
| 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
低溫油炸果蔬脆片真空油炸機(jī)油炸鍋果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱，根據(jù)國(guó)家輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2076-95的定義，是以水果、蔬菜為主要原料，經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果、蔬菜脆片。該產(chǎn)品是在真空狀態(tài)下低溫油炸出來(lái)的，這個(gè)低溫的概念是相對(duì)于正常油炸溫度的低溫，而不是真正的低溫。
低溫油炸果蔬脆片真空油炸機(jī)油炸鍋設(shè)備組成：真空油炸罐、油加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、儲(chǔ)油補(bǔ)油系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)、自動(dòng)脫油系統(tǒng)、保證產(chǎn)品健康安全。該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP的要求。而且它的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國(guó)產(chǎn)品，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。另外，它還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)生。并且該設(shè)備在真空負(fù)壓閥位置也配有的消音設(shè)備，能夠減少噪音，同時(shí)防止灰塵進(jìn)入油炸鍋內(nèi)。
保證產(chǎn)品天然綠色。生產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候，在給不銹鋼列管加熱的階段，該設(shè)備能夠迅速升溫，而且油溫恒定，保證了產(chǎn)品的色，香，味，形具佳。
效率高，環(huán)保節(jié)能。該設(shè)備擁有十分的脫油裝置，它主要采用齒輪減速、電機(jī)一體的馬達(dá)，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自由減速停機(jī)，不會(huì)出現(xiàn)皮帶傳動(dòng)的打滑現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完整形狀，不破碎，成品率高。并且它還采用雙級(jí)真空系統(tǒng)，冷凝器，可縮短加工時(shí)間，提率，含油率低。
低溫油炸果蔬脆片真空油炸機(jī)油炸鍋適用范圍：
水果類：香蕉、菠蘿蜜、蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；
干果類：大棗、花生等；
水產(chǎn)品及畜禽肉等。
設(shè)備型號(hào)：100型真空油炸機(jī)
外形尺寸：2800*2900*2800mm
加熱方式：電加熱 (蒸汽加熱)
裝機(jī)功率：13KW，電壓：380V
真空壓力：-0.090~-0.098Mpa
工作溫度：80-100℃
油炸時(shí)間：30-60分鐘/次脫油時(shí)間：60-360秒/次裝載量：30-60Kg/鍋
料框尺寸：500*600mm
整體材質(zhì)：SUS304
重量：1200kg
控制系統(tǒng)：PLC模塊 ，手/自一體 ，安裝有系統(tǒng)故障自動(dòng)報(bào)警、一鍵式啟動(dòng)操作
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